| Lanau | Дата: Понеділок, 22.02.2010, 16:37 | Повідомлення # 1 |
 вище тільки небо ;-)
Група: Администраторы
Повідомлень: 185
Статус: Offline
| Баклажани під сиром
Інгридієнти:
баклажани,
помідори,
сир твердий,
майонез,
часник,
сіль, перець,
олія.
Спосіб приготування :
Баклажани помити, зняти плодоніжки, порізати вздовж шматочками завтовшки 5-7 мм. Посолити і затишити на 5-20 хвилин, щоб вийшла гіркота.
Промити в холодній проточній воді. Підсмажити на оліі з обох сторін до золотистого кольору.
Помідори порізати тонкими кружальцями.
Часник пропустити через часникодавку або дрібно нарізати.
Взяти глибоку каструлю для мікрохвильової печі, викласти на дно шар підсмажених баклажанів, потоім шар помідорів, додати трішки часнику, перемазати майонезом. Потім знову шар баклажанів, помідорів, трохи часнику і майонез. І т.д.
В кінці притрусити верхній шар майонезу тертим твердим сиром.
Готувати в мікрохвильовій печі при потужності 600 близько 7-10 хв ( залежить від печі)
Сир повинен гарно розплавитись, але не пересушитись.
Замість мікрохвильової печі можена те ж саме зробити в духовці, запікати до появи золотистої кірки.
Смачного.
|
| |
| |
| Lanau | Дата: Субота, 28.05.2011, 09:25 | Повідомлення # 2 |
|
вище тільки небо ;-)
Група: Администраторы
Повідомлень: 185
Статус: Offline
| Не знаю наскільки це закуска, але літнім суботнім ранком кращого сніданку годі придумати :-)))
Оладки кабачкові.
Інгридієнти:
1 кабачок (середній)
1/2 морквини
2 яйця
мука приблизно 150г
3-4 шампіньона (можна без них)
сіль та перець за смаком
Спосіб приготування:
Натерти моркву та кабачки на середній тертушці, гарно змішати з яйцем та порізаними дрібно грибами, додати сіль, перець, муку.
Маса повинна бути консистенції густої сметани, або "як на оладки",
формуемо ложкою оладки і смажимо на розігрітій сковорідці.
Смачного!!! І гарного настрою на весь день. 
|
| |
| |
